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#2017.01.29 Sunday ... 贈るショコラ

 














2月14日のチョコレートケーキを 
焼く準備をはじめます。

「贈るショコラ」

ガトーショコラと濃茶ショコラ
の2種をこの期間だけ贈りやすいサイズに焼き上げます。


濃茶(こいちゃ)ショコラは
ホワイトチョコレートにお抹茶を
たっぷりと練り込み、卵、お砂糖、
アーモンドの粉で作ります。
小麦粉を入れない分、出来上がりは
とても濃密な食感です。

ガトーショコラも同様に小麦は入れません。

チョコレートとココア卵、お砂糖、アーモンドとシンプル。

贈るショコラ、タイトルのどおり、
ご注文下さる方がどなたかに贈られる
のですから、作る機会を得た私たちは
想いを込めて焼きたいと思っています。

ガトーショコラも濃茶ショコラも
この店にとっては”いつも”のお菓子です。
お好きな方がいてくだされば嬉しいです。


「贈るショコラ」

ガトーショコラ●●●●●●●●●
   12cm¥1690(+tax)

       
濃茶ショコラ●●●●●●●●●
   12cm¥1790(+tax)
      



お渡し日をお選び下さい。

13(月)、14日(火曜)

●nei  0944-56-0026 までお電話ください

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#2017.01.29 Sunday ... 2月のお休み

新しい気配だったことがいろんなことが

普段の感触になってきました。

いい心地の2月入り。

自分の足で前に進んでいるようで

周りからの愛や教えに手を引いてもらっているのです。

 

今夜も幸せでいてください。

 

■2月お休み■

2(木)

9(木)

16(木)17(金)

23(木)

 

■イベント■

4(土)cafe 3さんのよるインポートユーズドの服の販売

6(月)トルコ料理会

 

 

 

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#2017.01.19 Thursday ... トルコ会


一日だけのレストランをあのメンバーが開きます。

トルコを旅した気分。
 クオリティ高い内容で 新しい味のレストランです。

まだお席があります♫寒いから気分楽しく

新しい味を知ったりして

楽しく過ごして頂きたいです。

お申し込みなさりたい方は

下記のアドレスにメールを送って下さい。

21日金曜でしたらneiにてお電話でも

お受けできます。0944-56-0026

 

■トルコ会 1/22.2/6日

午前の会 11:30-

午後の会 14:00-

宮部の森美術館にて( neiの隣り)

6000円

テーマは旅して出会ったトルコ料理

料理は慈雨dattahitoのけいこさん、

山折典子さん、imustanのなつみちゃん

三人でコースを仕立て、レストラン気分で

召し上がっていただきます。

sammelには中東、ヨーロッパの グラスや器も並びます

Chandra en Chandinoさんからは

採れたてのお野菜やハーブが届き、盛り沢山。

 お申込は山折典子さんのメールで受付いたします。

(sawasawateatime@i.softbank.jp)



 

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#2016.12.31 Saturday ... 1月4日(水曜日)から開きます。

1/4wed 17:00まで

  /5thu  17:00まで

  /6fri    18:00まで

 ↓

 /11wed 18:00まで

 /12thu 休み

 /13thu 休み

 

1/5木曜日は通常定休日ですが開きます。

 

 

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#2016.12.31 Saturday ... 365目をありがとうございます。

 

店を磨き終わり 

みんながそれぞれとハグをし

ありがとうを伝えあって 

もう一度ハグをしました。  

そうしてたら自然に輪になって

パンをかじりあって 

なんでもない事で笑って

少しの時間 四人で憩いました。

人生はそれぞれだと互いに分かり合っているから

共に居れる今のひとときの愛おしさが増します。

 

みんなが帰った後 冷蔵庫のメモに

小さくHAPPY NEW YEARって

書いてくれているのを見つけ

一気に胸があつくなって泣いてしまいました。

彼女たちがくれる気持ちでneiは動いているんだと

この店のあちこちにみんなの優しさが満ちています。

 

2017年にまもなく立ちます。

neiの歩幅で見ることが出来る景色や

育める気持ちを手仕事に込め12年目をゆきます。

支えてくだり本当にありがとうございます。

新しい一年が皆様にとって良い色の一年でありますよう。

 

 

 

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#2016.12.07 Wednesday ... 12月のお休みです。

紅葉が深くなる景色にみとれます。

外も内も冬の支度が出来ました。

12月、帰省の方もおられる事でしょう。

ふる里は戻ってくる顔で溢れるからいいものです。

 

12月のお休み

1 木 8 木

15 木 16 金

22 木 29 木

 

年末は31日 17時まで開きます。

年始は4日から開きます。

 

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#2016.11.29 Tuesday ... cafe 3・・days shop /12/10(sat)-12(mon)

南関町の cafe 3(スリー)が三日間宮部の森へ。

カフェとして食のイベントではなく

カフェ3が集めた

ライフスタイルグッツのショップを

neiの隣りで開きます。

cafe3ではまだ表現してない 

店主 徳永さんのもうひとつの気持ちを

形にしたイベントです。 

 

 days shop  cafe 3  

  2016/12/10(SAT)ー12/12(MON) 

     11:00−19:00        

 

井上尚之さんのうつわ

ドイツの小さな木のおもちゃ

僕の好きな服

天然酵母の焼き菓子

モトヤマさんの珈琲

 

この「僕の好きな服」

これが今回の主役。

インポートのニットを中心に主に

女性用のユーズドが揃えられます。

音楽、服、料理 は徳永さんにとって

楽しいこで、好きなことだから

彼の中でこの3つは同じリズム。

好きな人が集めたものって濃厚です!

 

 

彼らのカフェは

南関町の大津山神社の鳥居が目印。

鳥居の下にcafe3があります。

(以前はZOOという名前のカフェで違う場所で営まれていました)

静かに目を合わせ 受け入れてくれるから

ひとりで行きたい人は大正解。

大きすぎない店内は  

お菓子の焼ける匂いや

チーズや小麦の生地が焼けてる匂いが

ほかほかと広がっていて鼻を満たします。

香りどおり、どのお料理も

手仕事をおしまず創られていて

最後のひと口まで美味しいがやまない。

口をもぐもぐさせて過ごしていると

徳永さんがCDを変える場面があって

時間や気分 いらしてる人に合わせて

変えてくれるその音楽は

あっ いいな って感じる事が多く

彼らのセンスの良さをいつも憧れてます。

 

neiから15分もしない距離です、

是非 3へ。

素敵なお店だから

本当はあんまり教えたくないです。 ほんとに。

 

 

cafe 3

熊本県玉名郡南関町関東880-1

電話 090-8685-8426

営業時間 11:00-17:00

     (土)11:00-21:00

     (日)11:00-19:00 

定休日 金曜日

 

 

 

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#2016.11.27 Sunday ... COLOR BATON Vol.05 12/3~12/11


さまざまな色彩と素材の質感、

ディティールから感じられる心地よさ。

心の彩りを作り手から使い手へ

バトンの様に手渡したいと始まったカラーバトン

今回で5回目を迎えます。

 

9日間の期間限定のスペースが

ひとりのオーナーのセレクトによって

集められたshopのような心地良い空間となります。

着心地のよい服と靴、

元気に活動したくなる生活道具、つかの間の

リラックスタイムのための珈琲と

笑顔をつくるおやつ。

それぞれのクリエイター達自身が

この時間を楽しんで過ごしています。


12/3(土)はshinya & hirokoの

アコースティクギターと爽やかなボイスのライブもお楽しみに。

どうぞお立ち寄りください。
 

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#2016.10.25 Tuesday ... 11月のお休み

母が編んでくれたセーターを  

早く着たいのに 

まだまだ寒さが足りなくて。

熟しづらい気温が続き

大地も風たちも物足りないのではないかな。

 

11月のお休みが決まりました。

3(木)4(金)

10(木)

16(水)17(木)

24(木)

 

11月のリズムを楽しみましょう。

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